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Quedlinburger Wasabi-Rauke - Kräutersamen

Quedlinburger Saatgut
Art.Nr.: FL-37153
GTIN/EAN: 4050422910339
HAN: 291033
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Quedlinburger Wasabi-Rauke - Kräutersamen
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  • Produktbeschreibung


    „Ursprünglich stammt die Wasabi - Rauke aus Südeuropa, hier kommt sie wild vor. Die Blätter unterscheiden sich geschmacklich von anderer Rauke bzw. Rucola.

    Die Wasabi- Rauke überzeugt durch ein intensives, würziges Meerrettich - Aroma, das an den japanischen Rettich namens Wasabi erinnert.Ab ca. 10 – 15 cm erntereif. Schon wenige Blätter oder als Paste zerkleinert gibt Wasabi - Rauke asiatischen Gerichten wie Sushi oder Salaten einen besonderen Pfiff. Auch zum Belegen von Pizzen und als Pesto zu verwenden. Da recht scharf – sparsam einsetzen.

    Flach aussäen da Lichtkeimer, dann leicht andrücken. Stetig feucht halten. Im Gemüsebeet an Ort und Stelle im Reihenabstand von 10 – 15 cm.

    Die Herzblätter für weitere Ernten stehen lassen. Umso sonniger und trockener der Standort desto schärfer die Blätter. Auch die Blüten sind essbar und insektenfreundlich.“



    Auf einen Blick

    • Botanischer Name: Diplotaxis erucoides
    • Lebensdauer: mehrjährig
    • Aussaat: Haus ganzjährig, Freiland April–August
    • Keimung: 12–20 °C. in 6–12 Tagen
    • Ernte: Haus ganzjährig, Freiland Mai–September, ca. 6–8 Wochen nach der Aussaat
    • Wuchshöhe: ca. 30 cm
    • Portion für: ca. 1 laufenden Meter

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