Quedlinburger Wasabi-Rauke - Kräutersamen

Art.Nr.: FL-37153

„Ursprünglich stammt die Wasabi - Rauke aus Südeuropa, hier kommt sie wild vor. Die Blätter unterscheiden sich geschmacklich von anderer Rauke bzw. Rucola.

Die Wasabi- Rauke überzeugt durch ein intensives, würziges Meerrettich - Aroma, das an den japanischen Rettich namens Wasabi erinnert. Ab ca. 10 – 15 cm erntereif. Schon wenige Blätter oder als Paste zerkleinert gibt Wasabi - Rauke asiatischen Gerichten wie Sushi oder Salaten einen besonderen Pfiff. Auch zum Belegen von Pizzen und als Pesto zu verwenden. Da recht scharf – sparsam einsetzen.

Flach aussäen da Lichtkeimer, dann leicht andrücken. Stetig feucht halten. Im Gemüsebeet an Ort und Stelle im Reihenabstand von 10 – 15 cm.

Die Herzblätter für weitere Ernten stehen lassen. Umso sonniger und trockener der Standort desto schärfer die Blätter. Auch die Blüten sind essbar und insektenfreundlich.“


Auf einen Blick

• Botanischer Name: Diplotaxis erucoides
• Lebensdauer: mehrjährig
• Aussaat: Haus ganzjährig, Freiland April–August
• Keimung: 12–20 °C. in 6–12 Tagen
• Ernte: Haus ganzjährig, Freiland Mai–September, ca. 6–8 Wochen nach der Aussaat
• Wuchshöhe: ca. 30 cm
• Portion für: ca. 1 laufenden Meter

Preis:

3,79 €

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