Im Fokus
„Der Zichoriensalat Zuckerhut ist ein lagerfähiger Herbst- und Wintersalat mit festen, hellgrünen, kegelförmigen Köpfen.
Der Zuckerhut kann mit anderen Salaten gemischt, gedünstet, gegrillt, oder mit Käse überbacken zubereitet werden. Der herbe Geschmack wird durch das Heraustrennen des Herzens, oder Wässern in lauwarmem Wasser milder.
Der Zichoriensalat ist bis zu 2 Monate lagerfähig und bevorzugt einen sonnig - halbschattigen Platz.“
Auf einen Blick- Botanischer Name: Cichorium intybus
- Lebensdauer: einjährig
- Aussaat: Jun-Jul
- Erntezeit: Okt-Nov
- Wuchshöhe: ca. 40 cm
- Portion für: ca. 150 Pflanzen
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