Im Fokus
„Schnittlauch Polyvit gehört zu den Kräutern, die in der Küche fast täglich gebraucht werden: Die feinröhrige, mehrjährige Sorte liefert würzige, sattgrüne Röhren, die roh in Quark, Eierspeisen, Salaten, Soßen und Tomatengerichten ihr volles Aroma entfalten – reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Die robuste Staude wächst nach jedem Schnitt zuverlässig nach und kann von Juni bis Oktober immer wieder beerntet werden. Für den Wintervorrat lassen sich die Röhren einfrieren.
Gesät wird im Freiland von März bis April oder von August bis September, ca. 0,5 cm tief – in Schalen auf der Fensterbank gelingt die Anzucht ganzjährig. Polyvit bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und dankt gleichmäßige Feuchte mit üppigem Austrieb."
Auf einen Blick- Botanischer Name: Allium schoenoprasum L.
- Lebensdauer: mehrjährig
- Röhren: feinröhrig, würzig, reich an Vitaminen & Mineralstoffen
- Verwendung: roh in Quark, Eierspeisen, Salaten & Soßen
- Aussaat: Freiland März-April und August-September, Schalen ganzjährig, ca. 0,5 cm tief
- Keimung: in 15-20 Tagen bei 15-20 °C.
- Pflanzabstand: ca. 25 x 30 cm
- Ernte: Juni-Oktober, wächst nach jedem Schnitt nach
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