Produktbeschreibung
„Petersilie ist vielseitig einsetzbar, da die frischen Blätter frisch gezupft, gemahlen oder tiefgefroren verwendet werden können. Außerdem ist Petersilie sehr gesund, weil es für die menschliche Ernährung wichtige Vitamine und Mineralstoffe enthält.
Verwendet werden die frischen Blätter in Salaten, Saucen und Suppen etc. Diese Sorte ist sehr aromatisch und schmeckt am besten frisch zu Kartoffeln, Gemüse, Salaten, Suppen und Saucen. Petersilie kann auch getrocknet werden, verliert dabei aber an Aroma.
Saatscheiben in Töpfe Ø mindestens 9 cm auslegen und stetig feucht halten. In den Saatscheiben sind die Samenkörner bereits auf einen Endabstand gebracht, es entfällt das Vereinzeln und Umpflanzen.
Bei nicht zu kurzem Schnitt kann mehrfach geerntet werden. Achten sie bei Freilandaussaaten darauf, dass Petersilie nicht wieder auf den gleichen Standort gesät wird.“
Auf einen Blick- Botanischer Name: Petroselinum crispum
- Lebensdauer: zweijährig
- Aussaat: Haus ganzjährig, Freiland März-Juli
- Keimung: bei 10-20 °C. Bodentemperatur in ca. 15-25 Tagen
- Ernte: ca. 3-4 Monate nach Auslegen der Saatscheiben, Freiland Juni-November
- Portion: 5 Saatscheiben
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