Im Fokus
„Darki ist eine mooskrause Petersilien-Züchtung mit fein gekrausten, dunkelgrünen Blättern – sehr aromatisch und nach dem Schnitt erfreulich lange haltbar. Frisch gehackt verfeinert sie Kartoffeln, Gemüse, Salate, Suppen und Saucen und macht auch als essbare Dekoration eine gute Figur.
Die Anzucht gelingt ganzjährig auf der Fensterbank, im Freiland wird von März bis Juli gesät, ca. 0,5-1 cm tief. Petersilie ist ein Dunkelkeimer mit etwas Geduldsbedarf: Bei mindestens 14 °C Bodentemperatur zeigen sich die Keimlinge nach 15-25 Tagen.
Darki mag einen feuchten, halbschattigen Standort mit humosem, nährstoffreichem Boden; im Freilandanbau empfiehlt sich ein jährlicher Standortwechsel. Wird nicht zu kurz geschnitten, treibt die zweijährige Pflanze immer wieder nach und liefert von Juni bis November frisches Küchenkraut."
Auf einen Blick- Botanischer Name: Petroselinum crispum
- Lebensdauer: zweijährig
- Blatt: fein gekraust, dunkelgrün, sehr aromatisch
- Haltbarkeit: bleibt nach dem Schnitt lange frisch
- Aussaat: Fensterbank ganzjährig, Freiland März-Juli, ca. 0,5-1 cm tief
- Keimung: in 15-25 Tagen ab 14 °C. Bodentemperatur
- Pflanzabstand: ca. 25 x 10 cm
- Ernte: Juni-November, mehrfacher Schnitt möglich
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