Produktbeschreibung
„Zweijähriges Heil- und Würzkraut. Es kann vorkultiviert oder direkt im Freiland, möglichst an einem sonnigen Platz mit einem tiefgründigen, humosen Boden ohne Staunässe ausgesät werden.
Im ersten Jahr wirst das leuchtend grünen Krautes geerntet, welches stark an Möhrenkraut erinnert. Dieses ist zum Abschmecken von Suppen, Salaten und generell zum Verfeinern von Gemüse geeignet.Im zweiten Anbaujahr entwickeln sich die typisch herzhaften Kümmelsamen. Die Samenstände werden kurz vor der Abreife geerntet und zum Trocknen aufgehängt.
Danach sollten sie in einem geschlossenen Behälter gelagert werden, damit die ätherischen Stoffe ihre Wirkung behalten.“
Auf einen Blick- Botanischer Name: Carum carvi
- Lebensdauer: zweijährig
- Aussaat: Mai/Jun
- Blütezeit: Jul-Dez
- Portion für: ca. 100 Pflanzen
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