Im Fokus
„Stevia stammt aus Südamerika. Die Inhaltstoffe haben eine weitaus höhere Süßkraft als Zucker und dabei keine Kalorien.
Seit Jahrhunderten wird Stevia von Einwohnern Südamerikas bei der Zubereitung von Speisen und Getränken und als Heilpflanze verwendet. Die Blätter bzw. Triebspitzen können frisch oder getrocknet werden.
Aussaattiefe 0,5 cm, Lichtkeimer. Wenn die Pflanzen 4 - 6 echte Blätter haben, werden diese in Töpfe gesetzt. Ab Mai frostfrei ins Freiland. Im Beet Pflanzabstand 50 x 50 cm.
Sollte die Steviapflanze endgültig in einem Kübel oder Topf verbleiben, wählen Sie einen ausreichend großen Topf ca. 16 - 18 cm, da Stevia Speicherwurzeln bildet.
Eine Überwinterung im kühlen Raum an einem hellen Fenster ist möglich, dann weniger gießen (Wurzelstock nicht austrocknen lassen). Staunässe unbedingt vermeiden.“
Auf einen Blick- Botanischer Name: Stevia rebaudiana
- Lebensdauer: einjährig
- Aussaat: Haus ganzjährig, Freiland Mai-Juni
- Keimung: bei mindestens 22 °C. Bodentemperatur in ca. 10-14 Tagen
- Ernte: ganzjährig Freiland Juli-zum Frost
- Wuchshöhe: ca. 100 cm
- Portion für: ca. 15 Pflanzen
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