Im Fokus
„Ohne Schnittlauch ist ein Küchengarten nicht vollständig. Sie lassen sich sogar den Winter hindurch am Fensterbrett kultivieren.
Nelly ist eine feine bis mittelgrobe Sorte, die sich gut treiben lässt und selbst im Winter stabil wächst. Die würzigen Röhren werden fast täglich zum Kochen und für Salate gebraucht, insbesondere für Salatmarinaden, Quark, Suppen, Eierspeisen, Tomaten- und Kartoffelsalat.
Gesät wird im Freiland, ca. 0,5 cm tief in Schalen / Töpfe oder Reihe. Schnittlauch gedeiht auf jedem Boden an sonniger oder halbschattiger Stelle. Die robusten Pflanzen können mehrfach beschnitten werden und wachsen immer wieder nach. Pflanzenabstand 25 x 30 cm.
Zum Treiben auf der winterlichen Fensterbank werden im Oktober Ballen ausgegraben und bis zum ersten Frost offen liegen gelassen. Dann die alten Blätter entfernen und die Ballen teilen, neue Erde geben und in Töpfe setzen.
Lauwarmes Wasser beschleunigt den Austrieb von frischem Grün.“
Auf einen Blick- Botanischer Name: Allium schoenoprasum
- Lebensdauer: mehrjährig
- Aussaat: Haus ganzjährig, Freiland April-August
- Keimung: 10-20 Tage bei 15-20 °C.
- Ernte: Haus ganzjährig, Freiland 1. Jahr Juni-Oktober, danach ab März
- Portion für: ca. 1,5-2 laufende Meter
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Botanischer Name: Mesembryanthemum crystallinum Lebensdauer: einjährig Aussaat: Vorkultur April-Mitte Mai, Freiland Ende Mai-Juni Keimung: ab 15 °C. in 7-14 Tagen Ernte: 6-7 Wochen nach der Aussaat-zum Frost Wuchshöhe: ca. 10 cm Portion für: ca. 5-9 Pflanzgruppen
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Quedlinburger Schnittlauch Naomy - Kräutersamen
Botanischer Name: Allium schoenoprasum Lebensdauer: mehrjährig Aussaat: Freiland März–August Keimung: 15–35 Tage bei 15–20 °C. Bodentemperatur Ernte: Juni–zum Frost Portion für: ca. 1-1,5 laufende Meter
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Quedlinburger Schnittlauch Middleman - Kräutersamen
Botanischer Name: Allium schoenoprasum Lebensdauer: mehrjährig Aussaat: Haus Februar–April, Freiland April–August Keimung: 10–20 Tage bei 15–20 °C. Ernte: Haus ganzjährig, Freiland 1. Jahr Juni–Oktober, danach ab März Wuchshöhe: ca. 20-30 cm Portion für: ca. 1-1,5 laufende Meter
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