Produktbeschreibung
„Im Gegensatz zu klassischen Grünkohlsorten, verfügt Scarlet über äußerst dekorative tiefrote Blätter.
Die Zubereitung und der Verzehr unterscheiden sich nicht von anderen Grünkohlarten. Die großen, gut gekrausten Blätter sind anfangs dunkelgrün mit roten Adern. Sinkende Temperaturen im Herbst intensivieren das Rot.
Grünkohl eignet sich klassisch als Pfannengemüse bzw. für Eintöpfe. Seit einigen Jahren sind Smoothies populär. Häufig bestehen diese aus einem Anteil von frischem Grünkohl, da dieser vitaminreich ist. Für Smoothies die jungen, weichen Blätter ernten.
Die ausgewachsenen Pflanzen sind recht widerstandsfähig gegen Kälte und bieten frisches Wintergemüse.
Eine ca. 1 - 2 cm tiefe Rille ziehen, diese kräftig wässern dann die Samen im Abstand von ca. 50 cm Korn zu Korn auslegen und mit Erde verschließen. Reihenabstand ca. 50 cm.
Grünkohl hat eine recht lange Kulturzeit. Auf Raupen und Blattläuse achten. Ein Gemüsenetz wird empfohlen. Für die Gewinnung von jungen Blättern für Smoothies, wird in Schalen, Balkonkästen dicht 1 - 2 cm gesät und bei ca. 10 cm Wuchshöhe geschnitten. Die Pflanzen wachsen dann nicht mehr nach.“
Auf einen Blick- Botanischer Name: Brassica oleracea var. sabellica
- Lebensdauer: ein- bis zweijährig
- Aussaat: Freiland April-Juli
- Keimung: bei 15-20 °C. in 8-12 Tagen
- Ernte: November-März des darauffolgenden Jahres
- Wuchshöhe: ca. 80 cm
- Portion für: ca. 50-80 Pflanzen
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Quedlinburger Grünkohl Scarlet - Gemüsesamen
Botanischer Name: Brassica oleracea var. sabellica Lebensdauer: ein- bis zweijährig Aussaat: Freiland April-Juli Keimung: bei 15-20 °C. in 8-12 Tagen Ernte: November-März des darauffolgenden Jahres Wuchshöhe: ca. 80 cm Portion für: ca. 50-80 Pflanzen
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Quedlinburger Grünkohl Scarlet - Gemüsesamen
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Quedlinburger Habanero Chocolate - Gemüsesamen
Botanischer Name: Capsicum chinense Lebensdauer: einjährig Aussaat: Vorkultur Ende Februar-April Keimung: bei konstant 22-27 °C. in ca. 12-21 Tagen Ernte: Juli-September Wuchshöhe: 80-100 cm Portion für: ca. 5-8 Pflanzen
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Quedlinburger Ampeltomate Tumbling Tom Red - Gemüsesamen
Botanischer Name: Solanum lycopersicon Lebensdauer: einjährig Aussaat: Vorkultur ab Februar-März Keimung: bei 18-22 °C in 8-14 Tagen Ernte: Juli- Oktober Portion für: ca. 10 Pflanzen
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Quedlinburger Hahnenkamm Mischung - Blumensamen
Botanischer Name: Celosia cristata Lebensdauer: einjährig Aussaat: Vorkultur Februar-April, Freilanddirektsaat ab Mitte Mai Keimung: ca. 7-14 Tage bei 18-25 °C. Blütezeit: Juli-September Wuchshöhe: ca. 30 cm Portion für: ca. 30 Pflanzen
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Quedlinburger Hahnenkamm Mischung - Blumensamen
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Quedlinburger Bohnenkraut - Kräutersamen
Botanischer Name: Satureja hortensis Lebensdauer: einjährig Aussaat: ins Freiland ab April–Juni Keimung: 15–20 Tage bei 15–20 °C. Ernte: Juni–Oktober Wuchshöhe: 30-40 cm Portion für: ca. 1 laufenden Meter
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Quedlinburger Bohnenkraut - Kräutersamen