Im Fokus
„Einmal säen, jahrelang ernten: Die Winterheckenzwiebel Freddy ist eine winterharte, ausdauernde Lauchzwiebel mit röhrenförmigem, sattgrünem Laub und nur geringer Zwiebelbildung. Das frische Grün wird ähnlich wie Schnittlauch verwendet und würzt Suppen, Salate und Rohkost mit feiner Zwiebelnote.
Geerntet wird schon ca. 2 Monate nach der Aussaat – wahlweise einzelne Blattröhren für den fortlaufenden Schnitt oder ganze Pflanzen wie Frühlingszwiebeln. Im Herbst zurückgeschnitten, treibt die mehrjährige Staude im Frühjahr zuverlässig wieder aus.
Freddy bevorzugt sonnige Standorte mit humosem, durchlässigem Boden. Ein bewährter Tipp: In Mischkultur mit Möhren gepflanzt, schützen sich beide Kulturen gegenseitig vor Schädlingen."
Auf einen Blick- Botanischer Name: Allium fistulosum
- Lebensdauer: mehrjährig, winterhart
- Laub: röhrenförmig, grün, nur geringe Zwiebelbildung
- Verwendung: wie Schnittlauch für Suppen, Salate & Rohkost
- Aussaat: Freiland März-Anfang August, ca. 1 cm tief
- Keimung: in 20-30 Tagen bei 15-18 °C.
- Reihenabstand: ca. 30 cm
- Ernte: ca. 2 Monate nach der Aussaat, fortlaufender Schnitt möglich
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