Produktbeschreibung
„SPERLING's Rucola ist ein mehrjähriges, italienisches Würzkraut. Die Blätter haben einen pikant nussigen Geschmack. Sie sind kleiner und geschmacksintensiver als jene der Gartenrauke.
Für die Nutzung als Salat werden die jungen, grundständigen Blätter vor Austrieb des Stängels regelmäßig geerntet. Ältere Blätter nehmen an Schärfe zu, sind daher zum Würzen von Suppen, Ragouts, Pesto, Pizzen, Nudel- und Reisgerichten besonders geeignet.
Auch Blütenknospen, Blüten, Samen und Stiele sind essbar.
Ideal für die Aussaat in Töpfen, oder im Freiland.“
- Botanischer Name: Diplotaxis tenuifolia
- Lebensdauer: mehrjährig
- Aussaat: Mrz-Aug
- Erntezeit: Jun-Okt
- Wuchshöhe: 25 cm
- Portion für: ca. 250 Pflanzen
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