Im Fokus
„Der Geschmack der asiatischen Küche hängt eng mit dem Aroma der verwendeten Kräuter zusammen. Die Halme und verdickten Wurzelhälse werden fortlaufend nach Bedarf geerntet.
Man häckselt die zarten Blätter zum Würzen von Salaten oder lässt die Halme wie Suppengrün in den Speisen mitkochen. Zitronengras passt gut zu asiatischen Pfannengerichten, zu Fisch, Suppen, Soßen und Currygerichten.
Gesät wird ca. 0,5 - 1 cm tief. Die Jungpflanzen ab dem 3 - 4 Blattstadium in Töpfe pflanzen. Je nach Topgröße 3 - 6 Pflanzen setzen. Pflanzabstand im Freiland ca. 15 x 15 cm.“
Auf einen Blick- Botanischer Name: Cymbopogon citratus
- Lebensdauer: einjährig
- Aussaat: ganzjährig
- Keimung: 20-35 Tage bei 20-25 °C.
- Ernte: ab Juni
- Wuchshöhe: 40-100 cm
- Portion für: ca. 50 Pflanzen
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Quedlinburger Zitronengras - Kräutersamen
Botanischer Name: Cymbopogon citratus Lebensdauer: einjährig Aussaat: ganzjährig Keimung: 20-35 Tage bei 20-25 °C. Ernte: ab Juni Wuchshöhe: 40-100 cm Portion für: ca. 50 Pflanzen
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